なぜ、日本人は食事をする前にいただきますと言うのでしょうか？
それは、動物や植物や果物の生命を頂くからです。その背景には日本人は全ての物に神様が宿るという八百万の神という価値観があるからです。

なぜ、生命エネルギーを頂くことが良いのでしょうか？
仏教用語に一物全体という言葉があるように、生物が生きているというのは全体としてバランスが取れているということであり、そのバランスのまま人体に摂取することが人体内のバランスを取るのにも望ましいという考え方です。つまり、穀物を精白したり、野菜の皮をむいたり、動物の肉や魚を部分的に食べるのではなく、できるだけ丸ごと食べるのが健康に良いとする考え方です。

人間は何を食べるにしても化学的なサプリで無い限り何かしらの生命を頂くので、せっかくなら美腸玄米のような生命エネルギーが高い美腸玄米をお勧めします。

美腸玄米の品種は古来平安時代から食べられてきた日本古来の在来種である「あさひ」です。
現在流通している一般的なお米は、戦後の人口増加に対応するために害虫や天候に強くなるために人工的に開発されたお米が多いのです。しかも、白米は玄米を精米した後なので生命エネルギーがありません。

白米を畑に撒いても芽は出ません。
美腸玄米は畑にそのまま撒くと芽が出ます。

つまり生命エネルギーが宿っているということです。

古来より日本人は、普段通りの日常を「ケ」の日、祭礼や年中行事などを行う日を「ハレ」の日と呼び、日常と非日常を使い分けていました。

ハレの日
ハレの日には、晴れ着を着たり、神聖な食べ物である餅や赤飯を食べたり、お酒を飲んで祝ったりして、特別な日だったのです。古来より、日本人は、山や海、木や水にも神様が宿っていると感じ、これを「八百万の神」といって大切にしてきました。そして自分に起こる良い事も悪い事も、神様のおかげだし、神様のせいだと考えて、人々は祀る（祭る）ようになりました。祭りの華やかさやケガレを落とした後の清々しさの状態が「ハレ」なのです。ですから「晴れ晴れ」「晴れ着」「晴れ姿」など「ハレ」の気持ちを表した言葉がたくさんあるのです。

ケの日
「ケの日」とは普段通りの生活を送る日です。陰鬱な気持ちや何かよくないこと、病気や死など、「ケ」の生活が順調にいかなくなることを、ケが枯れる＝「気枯れ」＝「ケガレ」といって忌み嫌い、禊ぎ、清め、祓いなどをしました。「ケガレ」を落とし、単調になりがちな生活を自分で律することで「ケジメ」をつけて、「ハレ」の日を迎えます。

このように相対的な状態である「ハレの日」と「ケの日」があることで生活にメリハリができて、ケジメがつくことで「ハレの日」の有難さがわかり、今日も「ケの日」を迎えられたことに感謝できるのです。

在来種「あさひ」を無農薬・自然栽培で育てていることも一つですが、大きな特徴として、普通のお米より少し早いタイミングで収穫しているので、お米粒自体が小さいのです。重さでいうと一般的に流通しているお米の60%程度です。

しかも、少しだけ早いタイミングで収穫することで白米部分に相当する胚乳が小さいのです。つまり、糖質が少ない割には糠の量が変わらないので、栄養は通常の玄米と同じ量の栄養となります。

美腸玄米は少し小さいお米なので、お茶碗一杯に入る米粒の量が一般的な玄米に比べて約2倍の栄養を取れることになります。

自宅の食事は美腸玄米を中心に一汁二菜ぐらいがオススメです。

つまり、良質なものを少しだけ食べるようにしてください。

たまの外食は吟味した素晴らしいレストランに行き「これが食べたかったんだー」という食事を頂いてください。時間が無いからと言って、近くのラーメン屋に行ったりピザを頼むのではなく、時間が無ければ美腸玄米と少しのおかずで十分です。

外食は時間がある時に気持ちに余裕を持って食べることに意義があると思いませんか？

メリハリのある食事をいただくことが大切なのです。

美腸玄米は宝石のような特別な玄米です。

他ではなかなか食べられない希少な在来種「あさひ」である美腸玄米とおかずの量は概ね同じにしましょう。
ご飯多め位がちょうどいいバランスなのです。

炭水化物を少なくすると、満腹感を得るためについついおかずを食べ過ぎてしまいます。

また、調味料は特に良質な物を使うことをオススメします。

甘酒には２種類あるのをご存知ですか？

酒粕から作られる甘酒
市販されている甘酒の多くは酒粕から作られた甘酒です。酒粕に砂糖を加えて作られます。そのためダイエットには不向きで、アルコールも含まれているのでお子様は飲むことは出来ません。 

米麹から作られる甘酒
米に米麹を加えて作られます。砂糖を加えないため、その甘みは麹が引き出したお米の甘みです。
この米麹から作られる甘酒が、「飲む点滴」と言われるものなのです。

美腸甘酒・プレミアム美腸甘酒は米麹から作られる甘酒で、高い栄養価を持つ魔法の飲み物です。

カレーは国民食！

家族みんなが大好きで、かなりの頻度で召し上がるご家庭も多いと思います。そんなカレー好き家族のために、美腸カレーは子供から大人まで家族みんなで食べられるマイルドな辛さに作られました。

植物由来原料100％で、小麦、動物由来原料、化学調味料、遺伝子組換え原料、保存料、合成着色料は使用していません。

ほのかな有機味噌の隠し味が利いた、家族が喜ぶおいしいカレーです。

「玄米は腸の箒（ほうき）」とも言われるように、食物繊維の豊富な玄米が腸内環境を良くしてくれます。つまり、玄米は日頃の偏った食事で作られた「汚い腸」を「美しい腸」に変えてくれるのです。

トキメキ玄米デトックスというのは、10日間玄米と甘酒だけを食べて過ごす食事法です。
10日間も玄米と甘酒だけにするので、腸内環境が改善され、食事量も減ります。
結果的に、「体重が減る」、「体脂肪が減る」、「髪質が良くなる」、「視力が回復する」、「肌が綺麗になる」というような作用があります。

なぜ、玄米デトックスをするとココロがときめくのか？

その理由は２つあります。

■物理的な作用
腸内環境が改善されると腸内から分泌されるセロトニンの量が増えます。セロトニンは幸せ物質とも言われ、セロトニンが増えることでなんでもない日常に幸せを感じることができます。朝が気持ちい、空が大きい、新緑の空気が嬉しい、花が咲いているというこれまで気づかなかった普通のことに幸せを感じるのです。

■精神的な作用
食事って大切なのに、スマホ見ながら食べたり、テレビ見ながら食べたり、友人と話しながら食べたりしています。何度も噛んで食事をするという生命維持の行動にちゃんと向きあることで、「自分にとっての食事の意味」、「本当に食べたいものって」、「本当の米の味」などを考え、気づくことができるのです。